Browse: Home / Zeleno sunce

Menu

Skip to content
  • Kontakt
Header image

Kreativni receptiLogo

recepti

Menu

Skip to content
  • Predjela
  • Slana jela
  • Peciva
  • Čokolada
  • Deserti
  • Dekoracije
    • Fondan
  • Zdrava ishrana
    • Hrono recepti
  • Japanski čizkejk
  • Jestivi novogodišnji ukrasi
  • Novogodišnji mafini - zimske jelkice
  • Kuglice sa lešnicima
  • Pita sa tikvicama - najsočnija i mekana
  • Gruzijska lepinja -Khachapuri - recept
  • Aromatični krompir - recept
  • Fokača - recept za italijansku pogaču
  • Kroketi od krompira punjeni pečurkama
  • Bazlama - turski hleb

Zeleno sunce

Posted by KreativniRecepti on February 26, 2015 in Dekoracije, Peciva, Predjela, Slana jela | 1,478 Views | Leave a response

 

Zeleno sunce
Zeleno sunce. Foto: http://www.lemeravigliedicicetta.it/

Šta se desi kad sunce pozeleni? Pa…u kulinarstvu, to može da znači samo jedno: punjeno, sočno pecivo! 🙂 Zeleno sunce je dekorativno pecivo koje možete praviti za svaku svečanu priliku (npr. Božić, Uskrs i slično). Možete ga poslužiti i kao predjelo i kao prilog glavnom jelu, umesto hleba.

Zeleno sunce – sastojci i  izrada

Za testo vam je potrebno:

  • 500 g brašna,
  • 1 dcl maslinovog ulja,
  • oko 2 dcl mlakog belog vina,
  • kašičica soli.

Za fil je potrebno:

  • 300 g skuvanog spanaća,
  • 300 g rikota sira,
  • 1 jaje,
  • 100 g parmezana,
  • so i biber.

Pored toga će vam biti potrebna prezla i jedan tanjirić od kafe ili šoljica od kafe.

Da biste napravili fil, prvo je potrebno skuvati i ocediti spanać. Zatim u to dodajte rikota sir, a zatim i jaje, parmezan, so i biber po ukusu.

Zeleno sunce: fil.
Zeleno sunce: fil. Foto: http://www.lemeravigliedicicetta.it/
Zeleno sunce: fil.
Zeleno sunce: fil. Foto: http://www.lemeravigliedicicetta.it/

U posudu stavite brašno i ostale sastojke koji su vam potrebni za testo. Prvo izradite mikserom, lopaticama za testo.

Zeleno sunce: testo.
Zeleno sunce: testo. Foto: http://www.lemeravigliedicicetta.it/

Nakon toga premesite testo rukama.

Premesite testo rukama.
Premesite testo rukama. Foto: http://www.lemeravigliedicicetta.it/

Podelite testo na dva dela. Na adekvatnoj podlozi razvite dva jednaka kruga od ove mase.

Razviti testo na dva jednaka kruga.
Razviti testo na dva jednaka kruga. Foto: http://www.lemeravigliedicicetta.it/

Prvo testo u sredini i po ivicama pospite prezlom. Ona će upiti višak tečnosti. Zatim na ivicu kruga i u sredinu poređajte fil (kao na slici). Preko njega opet pospite prezlu.

Pospite testo prezlom i filujte.
Pospite testo prezlom i filujte. Foto: http://www.lemeravigliedicicetta.it/

Nakon toga fil prekrite drugim krugom testa. U sredinu stavite tanjirić ili šoljicu od kafe. Oko njega napravite nožem rupice. Krajeve testa spojite prstima ili viljuškom.

Izrada sunčevih zraka.
Izrada sunčevih zraka. Foto: http://www.lemeravigliedicicetta.it/
Zeleno sunce: izrada.
Zeleno sunce: izrada. Foto: http://www.lemeravigliedicicetta.it/

Nožem secite trakice veličine oko 2 cm (od ivice testa do rupica koje ste izbušili).

Zeleno sunce: izrada.
Zeleno sunce: izrada. Foto: http://www.lemeravigliedicicetta.it/

Svaku traku pažljivo uvrnite ka desnoj strani. Na kraju ćete dobiti oblik zelenog sunca.

Zeleno sunce: izrada.
Zeleno sunce: izrada. Foto: http://www.lemeravigliedicicetta.it/
Zeleno sunce
Foto: http://www.lemeravigliedicicetta.it/

Ostavite sce da odstoji oko 1h i pecite u rerni 30 minuta na 180 stepeni.

Zeleno sunce.
Zeleno sunce. Foto: http://www.lemeravigliedicicetta.it/

Za testo nije potreban kvasac, ali ako želite možete ga koristiti. U principu možete iskoristiti i recept za testo od vama omiljene pogače i pratiti uputstva za dekoraciju koja smo vam dali.

Neka vas ugreje ovo sunce!

Prijatno!

Izvor: http://www.lemeravigliedicicetta.it/sole-rustico/

Comments

comments

loading...
Posted in Dekoracije, Peciva, Predjela, Slana jela | Tagged dekoracija stola, dekorativno pecivo, italijanska kuhinja, kreativni recepti, peciva, pecivo, sir, spanać, sunce, zeleno, zeleno sunce

Related Posts

fokačaFokača – recept za italijansku pogaču→

Rolovano meso u lisnatom testu - kreativni recepti.Rolovano meso u lisnatom testu→

Punjeni prsten od testa. - kreativni recepti.Punjeni prsten od testa→

Kreativni recepti od bundeve.Kreativni recepti od bundeve→

©2015 Kreativni recepti

Menu