Browse: Home / Šarene rolne

Menu

Skip to content
  • Kontakt
Header image

Kreativni receptiLogo

recepti

Menu

Skip to content
  • Predjela
  • Slana jela
  • Peciva
  • Čokolada
  • Deserti
  • Dekoracije
    • Fondan
  • Zdrava ishrana
    • Hrono recepti
  • Japanski čizkejk
  • Jestivi novogodišnji ukrasi
  • Novogodišnji mafini - zimske jelkice
  • Kuglice sa lešnicima
  • Pita sa tikvicama - najsočnija i mekana
  • Gruzijska lepinja -Khachapuri - recept
  • Aromatični krompir - recept
  • Fokača - recept za italijansku pogaču
  • Kroketi od krompira punjeni pečurkama
  • Bazlama - turski hleb

Šarene rolne

Posted by KreativniRecepti on February 20, 2015 in Dekoracije, Slana jela | 1,349 Views | Leave a response
Šarene rolne.
Šarene rolne. Foto: http://picturetherecipe.com/

Šarene rolne su slano jelo od mesa koje možete prilagoditi svom ukusu. Služe se kao glavno jelo i veoma su dekorativne. U tekstu ćemo vam objasniti postupak kuvanja, a sastojke možete prilagoditi kako želite.

Šarene rolne – potrebni sastojci

Za šarene rolne vam je potrebno:

  • 8 do 10 tanko isečenog odreska od svinjskog ili junećeg buta,
  • biber i so (po ukusu),
  • 3 kašike Vorčester sosa (Worcestershire souce),
  • mešavina začina za junetinu ili svinjetinu (može i vegeta sa dodacima koje vi volite),
  • kašika maslinovog ulja,
  • povrće: 1 šargarepa, 1 sveža paprika, 1 manja tikvica, zeleni deo od mladog luka, 2 bela luka
  • začinsko bilje (bosiljak, peršun, origano…).
Šarene rolne - potrebni sastojci.
Šarene rolne – potrebni sastojci. Foto: http://picturetherecipe.com/
Šarene rolne - potrebni sastojci.
Šarene rolne – potrebni sastojci. Foto: http://picturetherecipe.com/

Za preliv:

  • 1/4 šoljice temeljca od junetine (juneće supe),
  • 1/4 šoljice Balzamiko sirćeta,
  • 2 kašike seckanog crvenog luka,
  • 2 kašike žutog šećera,
  • 2 kašike putera (margarina).

Pored toga će vam trebati i čačkalice.

Šarene rolne – priprema

Isecite odreske od junetine (svinjetine) što tanje možete i formirajte pravougaoni oblik. Meso rasporedite na radnu površinu. Posolite ga i pobiberite po vašem ukusu. Na svako parče mesa stavite Vorčester sosa i mešavinu začina po vašoj želji. Ostavite sve da se marinira oko 30 minuta.

Pripremite meso i ostavite da se marinira.
Pripremite meso i ostavite da se marinira. Foto: http://picturetherecipe.com/

Za to vreme pripremite povrće. Isecite šargarepu, papriku, tikvice i listove mladog luka na štapiće. U tiganj stavite malo maslinovog ulja. Kada se zagreje dodajte dva čena zgnječenog belog luka da se kratko dinsta. Zatim dodajte i ostalo povrće u tiganj. Posolite i pobiberite. Dinstajte povrće dok ne omekša.

Dinstati beli luk na maslinovom ulju.
Dinstati beli luk na maslinovom ulju. Foto: http://picturetherecipe.com/
Dodati povrće i dinstati dok ne omekša.
Dodati povrće i dinstati dok ne omekša. Foto: http://picturetherecipe.com/
Posoliti i pobiberiti.
Posoliti i pobiberiti. Foto: http://picturetherecipe.com/

 

U istom tiganju pripremite i preliv. Stavite dve kašike putera da se otopi. Tome dodajte luk i dinstajte ga oko 2 min. Zatim dodajte temeljac, žuti šećer i balzamiko sirće. Sve treba da se kuva dok se količina ne prepolovi, odnosno dok se ne stvori gušća masa. Isključite preliv i mešajte da dobijete gladak i ukusan sos.

Istopiti puter (margarin).
Istopiti puter (margarin). Foto: http://picturetherecipe.com/
Dodati luk i dinstati.
Dodati luk i dinstati. Foto: http://picturetherecipe.com/
Dodati i ostale sastojke i napraviti preliv.
Dodati i ostale sastojke i napraviti preliv. Foto: http://picturetherecipe.com/

Sada uzmite marinirano meso. Na svako parče stavite mešavinu štapića od povrća, ali popreko. Treba da se vidi sa strane. Zamotajte rolnu i zakačite krajeve mesa čačkalicom. Kada sve završite, možete posuti šarene rolne sa još malo začinskog bilja. Sada zagrejte tiganj i pecite vaše rolnice na umerenoj vatri. Kada su gotove na svaku stavite preliv, izvadite čačkalice i poslužite toplo.

Stavite povrće i zavite šarene rolne.
Stavite povrće i zavite šarene rolne. Foto: http://picturetherecipe.com/
Pecite rolne
Pecite rolne. Foto: http://picturetherecipe.com/
Šarene rolne.
Šarene rolne. Foto: http://picturetherecipe.com/

Prijatno!

Izvor: http://picturetherecipe.com/index.php/recipes/balsamic-glazed-steak-rolls/

Comments

comments

loading...
Posted in Dekoracije, Slana jela | Tagged dekoracija, glavno jelo, junetina, kreativni recepti, mesne, mesne rolne, meso, povrće, rolne od mesa, rolovano meso, šarena, šarene rolne, šareno, slano jelo

Related Posts

Rolovano meso u lisnatom testu - kreativni recepti.Rolovano meso u lisnatom testu→

Svečane bele pihtije - kreativni recepti: predjelo.Svečane bele pihtije→

Kreativni recepti od bundeve.Kreativni recepti od bundeve→

Slatko "jaje na oko".Slatko “jaje na oko”→

©2015 Kreativni recepti

Menu