Sigurno vam se često dešavalo da vam se najavljuju gosti koje niste očekivali… Otvarate frižider, a u njemu baš i nema mnogo toga. Ipak, girckalice su precenjene a želite da spremite nešto da udovoljite nepcima vaših gostiju? Onda su rolnice sa šunkom i sirom super rešenje, jer čak i ukoliko ništa nemate u frižideru, šunku i sir ćete moći da kupite u prvoj “ćošak” radnji. Ove rolnice izgledaju tako ukusne, i sočne, prekrivene hrskavim slojem…

Rolnice sa šunkom i sirom – priprema

Potreban materijal za pripremu rolnica sa šunkom i sirom:

• 20 komada isečene šunke (najbolje ukoliko je šunka četvrtasta pa i komadi budu u kvadratnom preseku)
• 100g putera
• 2 supene kašike brašna
• 2dcl pavlake za kuvanje
• 200g sira (najbolje trapista ili nekog punomasnog)
• 2 jaja
• so
• 20g prezli
• ulje za pečenje

Pomešajte puter, brašno, sir, pavlaku za kuvanje i kuvajte to sve zajedno oko 2-3 minute da se smesa malo zgusne i postane lepljiva. Ovim filom premažite svako parče šunkarice i umotajte u rolnicu. Umočite rolnicu u jaje pa potom u prezlu, i to ponovite dva puta kako biste dobili deblji sloj poha. Kada ste sve rolnice uvaljali u poh, ostavite ih na pola sata-sat u frižider da se stegnu i očvrsnu. Vodite računa da ste krajeve dobro umotali u poh, kako vam prilikom pečenja ne bi iscurela središnjost.

Ugrejte ulje, i pecite rolnice taman toliko da porumene, Gotove izvadite na salvetu kako bi se višak masnoće upio.

Kompletan originalni recept možete pogledati OVDE.

Comments

comments