Svi smo navikli za doručak da jedemo jaja, bilo na oko ili kao omlet. Ovaj recept se lako pravi, ali je zdraviji od našeg uobičajenog načina pripreme. Omlet od jaja i brokolija je veoma zdrav obrok, a priprema se brzo i lako.
Omlet od jaja i brokolija – potrebni sastojci
Za ovaj recept vam treba:
- oko 50 g obarenog brokolija,
- 2 jaja,
- 2 kašike izmrvljenog feta sira,
- 1/4 kašičice sveže mirođije,
- 2 kriške tosta od integralnog ili raženog brašna.
Omlet od jaja i brokolija – postupak pečenja
U keramički tiganj stavite malo nerafinisanog ulja (suncokretovo, maslinovo, grožđano…). Kada se zagreje stavite brokoli da se blago prepeče (oko 1 minut). U jednoj posudi sjedinite jaja, feta sir i mirođiju. Sve to ulijte u tiganj, preko brokolija. Pecite omlet na uobičajen način, sa jedne i druge strane. Raženi/integralni tost prepecite i na njega stavite omlet sa brokolijem. Uz ovo dobro ide i šolja fit jogurta. Ako vas interesuju i kalorije, onda će vas zanimati da jedna porcija ima 390 kalorija.
Izvor pogledajte OVDE.