Krompir je najzastupljenija namirnica na našem području. Koristimo ga skoro svakodnevno za pripremu ukusnih jela i savršeno se slaže uz meso, stavlja se u salate ili se servira kao predjelo. Ovog puta vam predstavljamo narezani krompir kao toplo predjelo.

Narezani krompir – potrebni sastojci

Za ovaj kreativni recept vam je potrebno:

• nekoliko većih krompira,
• neutralna pavlaka za kuvanje ili mileram,
• trapist,
• margarin,
• po želji možete dodati malo slanine,
• za ukrašavanje – mileram i malo sremuša.

Naravno, potreban vam je kuhinjski nož, rerna i tepsija ili vatrostalna činija.

Narezani krompir – izrada

Savetujemo vam da za ovaj recept koristite beli krompir. Pre svega je potrebno da krompir dobro operete. Zatim ga nareži na svakih par milimetara, narežite margarin na tanke listove i slaninu na sitne komade. Između režnjeva krompira stavite margarin i slaninu i zatim ga stavite u rernu da se peče.

Kada je krompir 90% pečen, izvadite ga iz rerne. Prelite krompir neutralnom pavlakom ili mileramom i vratite još 10-ak minuta u rernu.

Nakon toga izrendajte trapist i pospite po narezanom krompiru i vratite u rernu da se na kratko zapeče, oko 1 minut. Tek toliko da se sir otopi, kako kada se pravi pizza. Kada je sve pečeno, dekorišite ovo predjelo sa mileramom i malo sremuša.

Savet: Ukoliko stavljate između režnjeva od krompira slaninu, onda nije potrebno soliti dodatno krompir. Ako se ipak odlučite da ne koristite slaninu, tada je potrebno da se režnjevi krompira posole.

Comments

comments