Sigurno ste više puta pokušali da napravite domaći sladoled, i sigurno imate neki recept koji vam odgovara više nego bilo koji kupovni. Ipak, ono što će razlikovati domaći od kupovnog sladoleda jeste to, da se kupovni uglavnom služi u kornetu – i baš to ga čini posebnim. Naravno, vi uvek možete kupiti posebno kornete, ali to ne bi bilo toliko zanimljivo kao da sami napravite diy kornet za sladoled!
DIY kornet za sladoled – potrebni sastojci
Da biste napravili domaći diy kornet za sladoled, biće vam potrebni sledeći sastojci:
- 1 jaje
- 1 belance
- 1/4 kašičice soli
- 1/2 šolje šećera
- 2/3 šolje brašna
- 2 supene kašike rastopljenog putera
- plastični oblik korneta (možete napraviti od kartona)
DIY kornet za sladoled – izrada
Umutite jaje, belance i so u plastičnoj činiji. Mutite dok ne dobijete čvrst sneg. Dodajte šećer i nastavite da mutite sa rukom sve dok masa ne dobije lepu, laganu penastu strukturu. Dodajte brašno i mešajte dok ne dobijete žitku masu bez grudvica, i ravnomerno umešanu. Potom dodajte rastopljeni (i blago rashlađeni) puter i nastavite da mešate dok se sve dobro ne izmeša.
Kada ste napravili testo, tada možete iskoristiti aparat za vafle kako biste ispekli vaše kornete. Ugrejte aparat i stavite malu količinu testa (kako kornet ne bi bio predebeo), i ispecite.
Potom, odmah kada izvadite vafl iz aparata stavite ga na vlažnu krpu i namotajte na kalup za kornet.
Ostavite da se dobro ohladi i prosuši i potom ga skinite sa kalupa. Dobili ste svoj prvi, ukusni, domaći diy kornet za sladoled!
Celu ideju pogledajte ovde: Design Love Fest