Čipkaste urolane lazanje su malo dugačije od onih na koje ste navikli. One su dekorativne, zdrave i mogu biti dijetalne ako se za to odlučite. Samo prilagodite sastojke vašem dijetalnom planu i to je to! Čipkaste urolane lazanje su zdrava alternativa običnim lazanjama, bogate aromatičnim biljem i začinima.
Čipkaste urolane lazanje – potrebni sastojci
- 9 listova integralnog, čipkastog testa za lazanje. Ukoliko znate sami da napravite ovakvo testo, onda će jelo biti još ukusnije.
- 1/2 kg barenog spanaća,
- 450g sira sa smanjenim procentom masnoće – predlažemo ricotta sir,
- pola šoljice parmezana,
- 1 jaje,
- so i biber,
- 1-2 šolje paradajz sosa (ili domaćeg kuvanog paradajza),
- malo bosiljka,
- malo izrendanog mozzarela sira (ili trapista).
Čipkaste urolane lazanje – instrukcije
Uključite rernu da se greje na 175 stepeni C.
U loncu skuvajte integralno testo za lazanje, isperite hladnom vodom i procedite. Testo je potrebno pojedinačno staviti na krpu da se osuši.
U dubljoj posudi izmešajte: skuvan i iseckan spanać, ricotta sir, parmezan, jaje, bosiljak, so i biber. U četvrtastu vatrostalnu posudu sipajte od prilike jednu šolju paradajz sosa (kuvanog paradajza). Potrebno je da paradajz prekrije dno posude.
Na papir za pečenje poređajte osušene listove integralnog testa. Vodite računa da se dobro osuše. Na svaki list testa stavite masu koju ste napravili od spanaća. Urolajte lazanje pomoću papira. Kada napunite sve rolnice, stavite ih u vatrostalnu posudu u kojoj se nalazi paradjz sos.
Preko urolanih lazanja prelite ostatak paradajza i na svaku stavite jednu kašiku izrendanog mozzarela sira (trapista).
Kada sve završite, prekrijte ove kreativne lazanje sa folijom za pečenje i stavite u rernu. Pecite ih oko 40 minuta.
Ovaj recept dozvoljava da se prave razne kombinacije. Integralno testo može biti i obično testo od belog brašna. Sir odaberite po vašoj želji i ukusu. Ako ne volite bosiljak, dodajte aromatično bilje koje vi volite. Budite maštoviti!
Prijatno!
Izvor: http://www.focuseat.com/2013/12/skinny-lasagna-rolls.html?m=1