Slanina je izvrsna i kao namirnica i kao sredstvo za dekoraciju. Možete je koristiti i za oblaganje i punjenje nekog mesa, i za pravljenje raznih dekorativnih oblika. Ovog puta vam predstavljamo kako se prave čašice od slanine. One si višestruko korisne – em su hrskave i jestive, em su dekorativne, em posle nemate muku sa pranjem posuđa. 🙂

Čašice od slanine: potreban matetrijal i postupak izrade

Da biste napravili ove dekoratine čašice, potrebno vam je (količina za 4 čašice):

• 20-ak režnjeva tanko isečene slanine; potrebno je da parčad slanine budu duža, kako bi dekoracija hranom uspela
• kalup za mafine ili bilo koji drugi metalni ili silikonski kalup koji možete staviti u rernu, a ima potrebna ispupčenja na poleđini,
• kuhinjska aluminijumska folija.

Postupak izrdae:

1. Okrenite kalup za mafine naopako, tako da ispupčeni delovi budu gore.
2. Svaki deo obložite aluminijumskom folijom.
3. Počnite da oblikujete čašicu od slanine. Potrebno je oko 4-5 parčadi tanko sečene slanine. Prvo je ukrstite u obliku znaka + ; zatim isprepletite ispod nje ostala 2-3 parčeta slanine, da dobijete mrežasti oblik.
4. Stavite u zagrejanu rernu da se peče dok ne porumeni.
5. Pažljivo izvadite čašice iz rerne, ostavite ih da se prohlade, okrenite kalup za mafine i lagano odvojite alu-foliju sa njega. Zatim polako izvadite foliju iz oblikovanih čašica.

Ove dekorativne čašice mogu imati i polukružni oblik. Često se koriste za serviranje predjela i za dekorisanje slanih jela.

Comments

comments