Bajadera sa kokosom je veoma zanimljiva kombinacija ukusa – kokosa i čokolade, i odlična je ukoliko pravite posne sitne kolače.
Kokos bajadera – potrebni sastojci
- 300 g šećera
- 200 ml vode
- 250 g margarina
- 300 g mlevenog keksa
- 100 g kokosa
glazura:
- 100 g bele čokolade
- 3 kašike ulja
Bajadera sa kokosom – priprema
1. Šećer i vodu stavite u šerpicu i kad provri kuvajte još 3-4 minuta. Dodajte margarin i mešajte da se rastopi. Zatim dodajte mleveni keks i kokos i sve dobro umešajte.
2. Smesu izlijte u pleh obložen folijom i ostavite da se stegne. Od polovine ove smese možete napraviti kuglice i uvaljati ih u keks npr.
3. Otopite na pari čokoladu sa uljem i prelijte bajaderu, pa kad se stegne isecite na štanglice. Bajaderu možete preliti i belim fondanom napravljenim od prah šećera i malo vode.
4. Za celu meru će vam trebati kalup dimenzije otprilike 45×30 ili nešto slično neće napraviti bitniju razliku u visini.
Comments
loading...