Kada imamo na umu nešto slatko prvo nam na pamet padne čokolada, pa nas onda grize savest kada je pojedemo. Ali, jedan je život… Torta čokoladni greh je super desert. Ukus joj je odličan, ali je najvažnije dekorisanje torte. Ako znate šta vaša deca najviše vole od slatkiša, onda će ovakav kreativan recept biti pun pogodak!
Torta čokoladni greh – potreban materijal
Potrebno vam je za koru:
- 225 g brašna,
- 1,5 kašičica praška za pecivo,
- 1,5 kašičica sode bikarbone,
- 350 g šećera,
- 85 g kakaa,
- 2 jaja,
- 250 ml mleka,
- 125 ml ulja,
- 2 kašičice ekstrakta od vanile,
- 250 ml vode.
Za fil je potrebno:
- 150 ml slatke pavlake,
- 300 g crne čokolade.
Za dekoraciju:
- čokoladni štapići (Milka čokoladni štapići ili neki drugi),
- bomboni, mini čokoladna jaja, Fererro Rocher, razne bombonjere… sve ono što volite možete staviti na tortu.
Pored ovoga su vam potrebne i 2 okrugle tepsije za toru prečnika 20 cm.
Torta čokoladni greh – postupak izrade
Uključite rernu da se zagreva na 1800 C. U veću posudu stavite sve sastojke za koru osim vode. Vodu stavite na šporet da prokuva. Mikserom sjedinite sve sastojke, a vodu dodavajte malo po malo. Konstantno mešajte sastojke za koru. Potrebno je mutiti sve oko 25 minuta ili dok se na sredini posude masa ne počne odvajati. U podmazane plehove ravnomerno rasporedite masu da biste dobili 2 kore.
Kada su gotove, kore izvadite iz pleha. Pažljivo ih okrenite na dve suve i čiste krpe. Za to vreme pripremite fil.
Iseckajte čokoladu.
U šerpu sipajte slatku pavlaku. U nju stavite seckanu čokoladu. Mešajte sve dok se čokolada ne rastopi. Masa treba da bude glatka i čvrsta. Ostavite fil da se hladi minimum 1 sat, jer će te sa njim lakše raditi kada bude hladan.
Kada se fil ohladi, nanesite jedan deo na prvu koru. Drugu koru stavite na taj fil. Premažite tortu i od gore i sa strane, dok ne potrošite sav fil.
Započnite dekorisanje torte. Okolo stavite Milka čokoladne štapiće. U sredinu stavite kuglice Fererro Rocher. Od gore napravite od čoko-štapića zvezdasti oblik, tako da dobijete nekoliko “pregrada”. U svaku od njih stavite slatkiše po vašem izboru. To mogu biti bomboni, bajadera, bombonjere… Prepustite mašti na volju i uživajte! 🙂
Prijatno!
Izvor: http://ashliesugarrushed.blogspot.com/2014/09/best-chocolate-cake-ever-tutorial-recipe.html
[…] Torta čokoladni greh […]