Želite li da obradujete vama dragu osobu? Jedan od načina je da joj napravite i dekorišete tortu koju ona najviše voli. Torta čajnik od fondana će izazvati oduševljenje, gde god da je poslužite.
Torta čajnik od fondana – postupak izrade
Da biste ukrasili tortu fondanom u obliku čajnika, potrebno vam je:
- naravno torta – okruglog oblika (ispeći dve polu lopte i filovati po želji),
- fondan – plavi, rozi, zeleni i beli.
- postolje za tortu (tacna),
- stiropor,
- parče kartona,
- papir za pečenje,
- olovka,
- čačkalice,
- duži drveni štapić (možete iskoristiti pola štapića za roštilj),
- četkica,
- noževi.
Od stiropora i kartona je potrebno napraviti uzdignuto postolje za tortu. Stiropor i karton isecite tako da dobijete oblik kruga koji će biti dovoljan da drži tortu. Karton neka bude oko 7-8 cm, a stiropor oko 10 cm. Karton obložite papirom za pečenje i sve zajedno zalepite za stiropor. Nožem oblikujte stiropor tako da od vrha do dna ima kosinu (vidi sliku). Na tacnu ili postolje na kome će stajati torta postavite ovo uzdignuto postolje tačno na sredinu (u centar).
Ispecite kore od torte tako da dobijete dve polovine lopte. Kada su pečene, nožem iseći vrhove polulopti. Jednu pozicionirati na karton koji ste prethodno centrirali. Napravite fil, nanesite ga na prvu koru. Zatim stavite drugu polovinu preko prve i filujte tortu spolja. Potrebno je da fil bude dovoljno švrst, da ne klizi sa kore.
Isecite još jedan krug od kartona, prečnika kao i prečnik torte. Postavite ga na papir za pečenje, koji ste stavili u jednu tepsiju. Iscrtajte ga olovkom po papiru.
Od plavog fondana napravite valjak. Pospite podlogu šećerom u prahu da se fondan ne bi lepio za nju. Uzmite krajeve valjka u ruku, malo spljoštite i udubite prstom. Sada od njega napravite oblik slova C i prislonite na iscrtani krug, da biste videli gde će se on naći na torti. Zatim od gore još malo oblikujte dršku čajnika kao što je prikazano na slici ispod. Centrirajte čačkalice na krejeve ručki. Ostavite deo napolju, da biste kasnije stavili ručkicu na tortu čajnik.
Sada odsecite još dva komada plavog fondana i napravite dve kupe kao što je prikazano na slici. Jedna treba da bude sa ispupčenim dnom, a druga sa istanjenim, spljoštenim i udubljenim vrhom i udubljenim dnom.
Deo koji je istanjen i udubljen savite da biste dobili vrh čajnika. Prstima sada pažljivo spojite ova dva dela. Potrebno je prisloniti fondan na prednji deo kruga koji ste iscrtali i pomoću noža ispratiti krivu liniju kruga. Donji deo vrha čajnika mora da se uklopi na okruglu tortu, kao puzle.
Veći deo plavog fondana istanjite i isecite veliki krug, koji će pokriti i tortu i postolje. Preko torte stavite fondan. Rukama pažljivo ispravite neravnine. Višak fondana sa strane odsecite makazama. Višak fondana sa dna odsecite nožem ili skalpelom. Vodite računa da su otvori, koji će ostati nakon odsecanja viška fondana, jedan naspram drugog.
Pomoću vlažne četkice i prstiju sanirajte vrhove plavog fondana koji su ostali da štrče. Na ta mesta ćete staviti dršku i vrh čajnika.
Sada dršku koju ste napravili pređite vodom na mestima gde su čačkalice i zabodite je u tortu. Vrh čajnika takođe trebatepomoću vode i dužeg štapića da stavite na prednji deo torte.
Od rozog fondana napravite cvetiće (vidi sliku). Ukoliko imate dovoljno malu modlu za cvetiće, iskoristite je u pravljenju ovih detalja. Ali ako niste vešti, u super marketima možete pronaći po jako niskoj ceni, već gotove cvetiće od fondana.
Od zelenog fondana napravite dugačke i tanke trakice i zalepite ih sa strane. Počnite od drške i krenite ka vrhu. Možete dodati i po neki listić. Na krajeve zelenog fondana stavite cvetiće.
Ukoliko vam ostane plavog fondana i po neki cvetić, napravite i poklopac. Dodajte i detalje – tačkice od belog fondana.
Izvor: http://cakejournal.com/tutorials/teapot-cake/