Svakodnevno pitanje svake domaćice je: Šta danas da kuvam? Piletina i testo su namirnice koje se mogu naći u svakom domaćinstvu. Ali šta bih više pravila od njih? Testo sa piletinom je super recept koji se pravi jednostavno i brzo. Za njega vam nije potrebno ništa egzotično, ali način na koji ćete servirati ovo jelo je kreativnije od uobičajenog menija.
Testo sa piletinom – sastojci i izrada
Za ovaj recept su vam potrebne sledeće namirnice:
- pakovanje lisnatog testa ili domaće testo po vašem izboru,
- 3 sitno seckana luka,
- 3 čena belog luka, takođe seckanog,
- oko 250 g krem sira,
- 6 kašika putera (margarina),
- začini po vašem izboru (bosiljak, origano, celer, peršun…).
- so i biber.
Iseckajte piletinu na sitne kockice. Stavite je u zagrejan tiganj na malo masnoće, posolite i pobiberite. Kada piletina pobeli dodajte sitno seckani crni i beli luk. Sve zajedno pržite dok sve ne poprimi blago žutu (zlatnu) boju.
Kada je gotovo, stavite mešavinu u jednu posudu. Dodajte puter (margarin) i krem sir. Mešajte sve zajedno dok ne dobijete ujednačenu, kremastu masu. Po želji možete dodati i začine po vašem ukusu. Ako ste maštoviti i skloni eksperimentisanju u kuhinji, možete dodati povrće u ovu masu. Na primer seckane krastavčiće, kukuruz šećerac, šargarepu itd.
Sada uključite rernu na 1700 C da se zagreje, dok vi radite sa testom. Pakovanje lisnatog testa razvite na brašnjavoj podlozi. Možete ga seći na kocke ili u trouglove. Stavite kašiku nadeva na kockice (trouglove) od testa. Krajeve testa pokupite ka gore i lagano pritisnite prstima da se zalepi.
U tepsiju koja je obložena papirom za pečenje, ređajte testo sa piletinom. Na kraju premažite jednim belancetom i stavite u rernu da se peče. Jelo je gotovo kada testo porumeni. Može se jesti i toplo i hladno, a idealno je i kao mini-obrok za putovanja.
Pogledajte postupak izrade uz video:
Izvor: http://www.kitchme.com/recipes/chicken-puffs