Jagode i čokolada u istoj kombinaciji mogu da znače samo jedno – savršen zalogaj! Pita od čokolade i jagoda je nesvakidašnji, kreativan recept koji na prvi pogled izgleda kao dobro poznati kolač od višanja. Ipak, ovaj recept je malo drugačiji, a sigurno i mnogo ukusniji. Evo šta vam je za njega potrebno:
Pita od jagoda i čokolade – potrebni sastojci:
- 185-190 g brašna,
- 1,5 kašičica praška za pecivo,
- 1/8 kašičice soli,
- 55-60 g putera (ili margarina, sobne temperature),
- 200 g šećera,
- 2 jaja,
- 225 g pavlake,
- 1 kašičica vanila ekstrakta,
- 60 g seckane čokolade,
- 450 g očišćenih i iseckanih jagoda.
Pita od čokolade i jagoda – postupak izrade
Uključite rernu da se zagreje na 175 0C. U okrugli kalup, prečnika 22 cm, stavite papir za pečenje a stranice namažite puterom (margarinom).
U jednu podudu stavite brašno, prašak za pecivo i so, i to promešajte. U drugu posudu stavite puter (margarin), šećer i jaja – sjedinite sa mikserom. Nakon 2 minuta u ovu masu dodajte pavlaku i ekstrakt vanile. Nakon toga polako dodavajte suvu masu (brašno), kašiku po kašiku i sve dobro sjedinite. Kada je testo za kolač gotovo, prvo pospite papir za pečenje sa 1/4 seckane čokolade. na nju istresite pola mase za desert. Na tu masu ređajte jagode. zatim na jagode opet dodajte čokoladu, sve što je ostalo. Ostatak mase prelite preko jagoda. Stavite u rernu da se peče nekih 40-50 minuta, dok kora ne postane zlatne-braon boje. Kada je kolač pečen, izvadite ga iz rerne i po želji pospite sa šećerom u prahu ili pospite sa još malo rendane čokolade.
Prijatno!
Izvor možete pogledati OVDE.