Oreo suncokret je osvežavajući desert koji podjednako prija i oku i nepcu. Osnova ovog ukusnog deserta je kolač sa ukusom limuna, iako se mogu koristiti i recepti za muffin-e. Dekoracija je sa Oreo keksom i šlagom ili slatkom pavlakom kojoj se doda malo jestive žute i zelene boje. Ovaj recept će oduševiti sve one koji ga probaju.
Oreo suncokret – potrebni sastojci
Za dekorativni Oreo suncokret vam je potrebno:
- 225 g margarina ili putera,
- 200 g šećera,
- 3 veća jaja,
- 1 kašičica ekstrakta vanile,
- 3 kašičice strugane kore limuna,
- oko 450 g brašna,
- 1 kašičica sode bikarbone,
- 1/2 kašičice praška za pecivo,
- 1/2 kašičice soli,
- malo manje od 500 g kisele pavlake.
Za fil sa krem sirom vam je potrebno:
- 340 g krem sira,
- 6 kašika margarina ili putera (sobne temperature),
- 1 kašika ekstrakta od vanile,
- 500 g šećera u prahu.
Pored ovoga će vam za dekoraciju trebati i pola litre slatke pavlake, žuta i zelena jestiva boja i Oreo keks. pripremite i modlu i kesice za mafine, mikser i pribor za dekoraciju.
Oreo suncokret – postupak izrade
Zagrejte rernu na 175 stepeni C. U jednoj posudi mešajte mikserom puter i šećer dok struktura ne postane penasta. Dodavajte jedno po jedno jaje i nastavite da mešate mikserom. zatim dodajte koru limuna i ekstrakt vanile. U posebnu posudu stavite brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i so. Sve zajedno izmešajte kašikom. Sada suve sastojke polako dodajte prethodnoj masi i smanjite brzinu na mikseru. Masa će biti malo gusta, ali ne brinite. Sipajte smesu u modlu za mafine u koju ste stavili kesice za pečenje i to do 2/3 kese. Pecite kolač oko 25 minuta. Izvadite iz rerne i ostavite da se desert ohladi.
Sada je potrebno napraviti fil. U jednu činiju stavite prvo krem sir i margarin (puter) i sjedinite dok ne postane penasta masa. Zatim dodajte ekstrakt vanile. Nakon toga malo po malo dodavajte šećer u prahu i ravnomerno mešajte. Fil od krem sira stavite u kesu za dekoraciju i nanesite ga na svaki kolač.
Na fil stavite po jedan Oreo keks. Zatim umutite slatku pavlaku. Odvadite nekoliko kašika. U veći deo slatke pavlake dodajte žutu jestivu boju, a u onih nekoliko kašika što ste odvojili dodajte zelenu boju. Kesom za dekoraciju iscrtajte latice suncokreta i zelene listove oko Oreo keksa.
Prijatno!
Izvor možete pronaći OVDE.
Comments
