Da li ste u potrazi za desertom koji će oduševiti sve goste? Mini pita od limuna je onda nešto baš za vas! Ove pitice u obliku cvetova su preslatke (u svakom smislu), a veoma su i zabavne za izradu! Odlična su ideja za dečiji rođendan, jer svi znamo da deca osim što vole da je nešto slatko, to mora biti primamljivo i za oči. Pa evo, kreativni recept : mini – pita sa limunom!
Mini – pita od limuna potrebni sastojci
Za izradu pite sa limunom biće vam potrebno sledeće:
- 1 ili više pakovanja smrznutog lisnatog testa (zavisi koliko želite da napravite cvetića)
- plastična modlica u obliku cveta (veća)
- kalup za pečenje mafina
- sastojci za fil
- šećer u prahu
Fil za pitu od limuna:
- 240g šećera
- 100g gustina
- narendana kora od 4 limuna
- 600ml vode
- sok od 4 limuna
- 4 žumanca
Staviti 300 ml vode da prokuva, a ostale sastojke umešati zajedno (paziti da ne nastanu grudvice) i laganim mešanjem dodati u ključalu vodu. Kada se zgusne, skinuti sa vatre, a kada se ohladi – gotovo je! 🙂
Korpice – pita od limuna
Korpice i jesu ono što je najzabavnije u ovoj priči! Razvaljajte lisnato testo i isecite cvetiće. Potom, cvetiće postavite u kalup za mafin, ali tako da on dobije svoju dubinu a da se latice lepo formiraju. Ispecite to sve tako, i dobili ste korpice! Kada se ohlade, napunite ih filom od limuna i pospite šećerom u prahu.
Prijatno! 🙂