Svako po nekada poželi da izrazi svoju kreativnost u kuhinji. Često nije bitno šta ste naumili da pravite, već kako ste mislili da poslužite. Peciva su vrlo zahvalna za izražavanje kreativnosti. Ovog puta vam predstavljamo kako da napravite mini hot dog i na taj način da obradujete i male i velike članove porodice. 🙂
Mini Hot Dog – potreban materijal
Da biste napravili ove simpatične zalogaje od peciva, potrebno vam je:
- za testo:
- 1 kesica suvog kvasca,
- 300 g brašna,
- 100 g maslaca (ili margarina),
- 1 žumance,
- 1 kašičica šećera,
- so,
- oko 1,5 dcl mleka.
- za nadev i dekoraciju:
- viršle,
- crne masline,
- kupus,
- prilozi po želji (senf, majonez, kečap, pavlaka, …).
Mini Hot Dog – postupak izrade
Brašno pomešajte sa instant suvim kvascem u dubljoj posudi. Dodajte omekšali maslac (margarin), žumance, šećer i malo soli. U sredinu postepeno sipajte mlako mleko i napravite mekano testo. Dobro izrađeno testo ostavite na toplo mesto dok mu se volumen ne udvostruči. Zatim testo podelite na nekoliko loptica.
Svaki komad testa oblikujte duguljasto.
Nakon toga pređite testo oklagijom i pomoću noža oblikujte glavu psa kao na slici dole.
U tepsiju stavite papir za pečenje i na njega poređajte oblike koje ste napravili. U testo utisnite po tri crne masline – dve za oči (vertikalno) i jednu za njušku (horizontalno). Stavite u zagrejanu rernu da se pecivo ispeče. Gotovo je kada porumeni.
Viršle narežite nožem i stavite ih u vodu da se skuvaju. Kada su gotove, ogulite ih.
Pecivo koje ste napravili, presecite po sredini nožem, napunite kupus salatom i stavite viršlu. Po želji dodajte i priloge koje volite: senf, pavlaka, majonez, kečap …
Izvor: http://cookpad.com/recipe/1196284