Tražite neki nesvakidašnji kreativni recept za ručak? Imamo ideju: mafini sa piletinom i sirom. Za ovaj recept vam nije potrebno ništa preterano fancy što ne možete pronaći u supermarketima na našem tržištu. Jednostavno kombinujte ono što imate.
Mafini sa piletinom i sirom – potrebni sastojci
- modle u kojima inače pravite za mafine,
- 1 ½ kg seckanog pilećeg belog mesa,
- 1 veće jaje,
- 1 belance,
- 6 kašika prezle,
- malo bosiljka, timijana, origana (začina po vašoj želji),
- 2 čena belog luka – izrendana ili zgnječena,
- pola glavice crnog luka – sitno seckanog,
- so – malo manje od 1 kafene kašičice,
- malo bibera,
- 3/4 šoljice paradajz sosa,
- 3/4 šoljice iseckanog mozzarela sira
- 3/4 šoljice parmezana.
Mafini sa piletinom i sirom – postupak izrade
- Zagrejte rernu na 1750 C i premažite modlu za mafine margarinom i brašnom.
- U većoj posudi pomešajte: piletinu, jaje, belance, prezlu, bosiljak, origano, taimijan, beli i crni luk, so, biber i parmezan. Sve lagano promešajte u jednoličnu masu.
- Rasporedite ovu masu u kalupe za mafine, do ruba. Stavite u rernu da se peče, oko 20 minuta.
- Izvadite pileće mafine iz rerne i pospite ih mozzarela sirom. Vratite u rernu na još 2-3 minuta, dok se sir ne istopi.
- Izvadite iz rerne i dekorišite svaki mafin prelite sa malo paradajz sosa.
- Dodatno dekorišite po želji sa peršunom, bosiljkom, origanom, lukom…
Uz ovo jelo bi se dobro slagale i ruže od krompira.
Izvor: http://www.emilybites.com/2012/08/chicken-parmesan-meatloaf-muffins.html
[…] Mafini sa piletinom i sirom – brzo i lako. Tražite neki nesvakidašnji kreativni recept za ručak? […]