Gurmanski sushi sa slaninom je definitivno recept koji će vas potpuno oduševiti! Ako niste ljubitelji običnog sušija, onda će vas ovaj oboriti sa nogu. Prilagođen je našem podneblju, jednostavan je za pripremu, kreativan i pre svega jako, jako ukusan.
Gurmanski sushi sa slaninom: potrebni sastojci
Svideće vam se ovi sastojci:
- 12 listova slanine (može i barena),
- 500 g mlevene junetine,
- mešavina začina za roštilj,
- 2 štapića Ementaler sira (ili trapista),
- premazivati sosom za roštilj. Ovaj sos možete pronaći u bolje snabdevenim super-marketima, a uvek možete napraviti i domaći. Recept za domaći sos pogledajte na Sos za roštilj.
- na kraju uvaljati u izmrvljeni čips ili kukuruzne naćose (ima ih u svim radnjama među slanim grickalicama).
Od dodatnog materijala će vam biti potreban roštilj, četka za premazivanje i podloga za rolanje sušija (ima u svakoj kineskoj prodavnici).
Gurmanski sushi sa slaninom: postupak izrade
Na podlogu za suši poređajte listove slanine, jedan do drugog. U jednu posudu stavite mlevenu junetinu i začinite je mešavinom za roštilj, ili začinima po vašem ukusu. Junetinu zatim izmešajte i ravnomerno rasporedite na slaninu. Na jedan kraj stavite jedan štapić Ementaler sira (ili trapista). Pomoću podloge, napravite rolnu. Od gore navedenih sastojaka ćete dobiti 2 rolne gurmanskog sušija.
Na zagrejan roštilj (ili u rernu) stavite sushi da se peče i poklopite ga. Temperatura treba biti oko 1800C, a vreme pečenja 35 minuta. Nakon 25 minuta premažite gurmanski sushi sa slaninom sa sosom za roštilj, poklopite i nastavite da pečete i nakon 5 minuta ponovite postupak. Pečen sushi ostavite da se malo prohladi. Zatim ga uvaljajte u izmrvljeni čips ili naćose i isecite na kolutove debljine oko 1 cm. Uživajte u ovim slasnim zalogajima!
Možete pogledati i video, kako biste lakše napravili ovaj delikates:
Izvor pogledajte OVDE.