Browse: Home / Čokoladno pivo

Menu

Skip to content
  • Kontakt
Header image

Kreativni receptiLogo

recepti

Menu

Skip to content
  • Predjela
  • Slana jela
  • Peciva
  • Čokolada
  • Deserti
  • Dekoracije
    • Fondan
  • Zdrava ishrana
    • Hrono recepti
  • Japanski čizkejk
  • Jestivi novogodišnji ukrasi
  • Novogodišnji mafini - zimske jelkice
  • Kuglice sa lešnicima
  • Pita sa tikvicama - najsočnija i mekana
  • Gruzijska lepinja -Khachapuri - recept
  • Aromatični krompir - recept
  • Fokača - recept za italijansku pogaču
  • Kroketi od krompira punjeni pečurkama
  • Bazlama - turski hleb

Čokoladno pivo

Posted by KreativniRecepti on March 23, 2015 in Čokolada, Dekoracije, Deserti, Fondan | 2,635 Views | Leave a response
Čokoladno pivo.
Čokoladno pivo. Foto: http://www.tablespoon.com/

Stiže lepo vreme, a sa njim i sedenje u bašti sa društvom i ispijanje kafice i drugih napitaka. Pozovite ekipu i pored pića im poslužite čokoladno pivo. 🙂

Čokoladno pivo – sastojci i materijal

Za ovaj slatki desert vam je potrebno:

  • pakovanje Dr. Oetker mešavine za pripremu čokoladnih mafina – možete koristiti i neki svoj recept za čokoladne mafine ako ga imate, ali sa Dr. Oetker nema greške. Provereno su najbolji.
  • za ovu mešavinu je potrebno još 1 jaje, malo ulja i mleka.

Za čokoladno punjenje je potrebno:

  • 150 g fino seckane tamne čokolade,
  • 115 g slatke pavlake (ne izrađene),
  • 2 supene kašike šećera u prahu,
  • 2 supene kašike Baileys likera.

Za dekoraciju:

  • 850 g fondana,
  • žuta prehrambena boja za fondan,
  • šlag ili slatka pavlaka.

Pored ovoga vam je potrebno: 10-12 teglica iste veličine, kuhinjski nož (oštar), alat za modelovanje fondana.

Čokoladno pivo – postupak izrade

Pre svega je potrebno da dobro operete teglice i da ih namažete puterom i pospete brašnom (naravno sa unutrašnje strane). Postoje i sprejevi za oblaganje unutrašnjosti tegle da se kolač ne lepi, ali mislimo da je stara metoda takođe dobra. Nakon toga u posudi izmešajte Dr. Oetker mešavinu za čokoladne mafine prema datom uputstvu (1 jaje, malo ulja i mleka). Napunite teglice do polaovom masom. Uključite rernu na 1750 C i sačekajte da se zagreje. Tegle poređajte na tepsiju i stavite na toplo mesto. Kada se rerna ugreje, stavite tegle sa čokoladnom smesom da se peče oko 20 minuta. Kada su mafini gotovi, ostavite da se ohlade oko 10-15 minuta, izvadite ih napolje i ostavite da se potpuno ohlade.

Čokoladno pivo - postupak izrade.
Čokoladno pivo – postupak izrade. Foto: http://www.tablespoon.com/
Čokoladno pivo - postupak izrade.
Čokoladno pivo – postupak izrade. Foto: http://www.tablespoon.com/

Za to vreme u jednu posudu stavite izmrvljenu crnu čokoladu i slatku pavlaku. Otopite čokoladu u mikrotalasnoj rerni (oko 3 minute) ili u jednoj šerpici na šporetu. Zatim u to dodajte šećer u prahu i Baileys. Sve zajedno promešajte i stavite na kratko u frižider.

Čokoladno pivo - punjenje sa Baileys-om.
Čokoladno pivo – punjenje sa Baileys-om. Foto: http://www.tablespoon.com/

Da bi vaše krigle piva izgledale jednako, oštrim kuhinjskim nožem odsecite vrh mafina i od prilike gledajte da budu jednake visine. Sada nožem izdubite mafine u sredini. Ukoliko imate neki drugi alat za pravljenje ovih rupa u mafinu, možete da ga primenite. Kada sve pripremite, izvadite masu sa Baileys-om iz frižidera i sipajte je u sredinu mafina.

Čokoladno pivo - postupak punjenja.
Čokoladno pivo – postupak punjenja. Foto: http://www.tablespoon.com/

Ostavite kolače u frižider da se fil stvrdne. Za to vreme pripremite fondan. Ostavite 1/3 fondana da bude bela, a ostatak obojite u žutu boju. Od žutog fondana napravite 10-12 pravougaonika, dužine oko 20 cm kako bi obuhvatili ceo kolač. Širina žutog fondana treba da bude malo duža od visine mafina, što zavisi od oblika teglica koje ste koristili. Svaki pravougaonik iscrtajte pomoću čačkalice ili drvenih štapića, tako da dobijete vodoravne linije. Od belog fondana napravite ručke i okrugle poklopce za vaše “krigle” čokoladnog piva.

Čokoladno pivo - postupak dekoracije sa fondanom.
Čokoladno pivo – postupak dekoracije sa fondanom. Foto: http://www.tablespoon.com/

Uvite svaki kolač u žuti fondan, od gore stavite “poklopac” od belog fondana kao i ručku od belog fondana. Zatim izradite šlag ili slatku pavlaku i stavite od gore na beli fondan, da biste dobili izgled pene od piva.

Čokoladno pivo.
Čokoladno pivo. Foto: http://www.tablespoon.com/

Izvanredno osveženje, zar ne? 🙂

Izvor možete pronaći OVDE.

Comments

comments

loading...
Posted in Čokolada, Dekoracije, Deserti, Fondan | Tagged Baileys, brzo, brzo i lako, čokolada, čokoladni mafini, čokoladno pivo, dekoracija od fondana, dekoracije, dekoracije od fondana, dekoracije sa fondanom, desert, fondan, kreativni recepti, lako, mafini, pivo

Related Posts

novogodišnji-mafini4Novogodišnji mafini – zimske jelkice→

Mafini sa tikvicama→

Rolovano meso u lisnatom testu - kreativni recepti.Rolovano meso u lisnatom testu→

Čašice od slanine - ukusna dekoracija.Čašice od slanine→

©2015 Kreativni recepti

Menu